7 декабря 2008
Малосольная рыба "По-фински"
![Малосольная рыба "По-фински"](/images/recipe/e/a0/ea086f007667cd9a09082ced6f43fd33.jpg "Малосольная рыба "По-фински"")
6
43
-
Салат с курицей и грибами
15 53 9 Легкий -
Пышки на сметане "Бабушкины"
21 66 13 Легкий -
Cырный пирог
32 68 15 Легкий -
Пирог "Пышный"
25 80 28 Легкий -
Слоёная курица
27 86 24 Легкий
Ингредиенты
| красная рыба (форель, сёмга) | 500 г |
|---|---|
| укроп свежий | 100 г |
| соль крупная | 3 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Засолка рыбы по этому рецепту не особо отличается от ВОТ ЭТОГО МОЕГО РЕЦЕПТА,но всего один ньюанс в технологии меняет вкус рыбы с "ног на голову".
![Малосольная рыба "По-фински" фото к рецепту 1](/images/recipe/4/15/415d3337f50e77a15ded87d718d00846.jpg "Малосольная рыба "По-фински" фото к рецепту 1")
Рыбу помыть,обсушить,порезать по хребту,удалить кости. Кожу не снимать.
Соль и сахар смешать между собой,хорошо натереть этой смесью рыбу.
Укроп помыть,обсушить.
В мисочку,в которой будет солиться рыбка положить 1/3 всего укропа (прямо целиковыми веточками).
На укроп положить шкуркой вниз половинку рыбы,снова положить ещё укроп,далее снова рыбку (шкуркой наверх) и снова укроп.
Прижать сверху грузиком,предварительно накрыв рыбку тарелочкой.
Оставить при комнатной температуре часов на восемь,потом убрать в холодильник на двое суток.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из рыбы
Dosha 
VikaSN 
Angel M 
МамусьВикусь 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
![Малосольная рыба "По-фински" от Buchy](/images/recipe/d/fa/dfa1c640cafa61f175b8c12f4fabaa37.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от Buchy")
![Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha](/images/recipe/6/de/6de918c8d7104661b7c57d294113b065.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha")
![Малосольная рыба "По-фински" от InLove](/images/recipe/e/d5/ed57161b761d0b06140af3461cd11b8d.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от InLove")
![Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha](/images/recipe/2/d7/2d7de6fae97a327f6ca67b224d82d813.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha")
![Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha](/images/recipe/2/ec/2ec2a9329bc3e4e63da660039505c1ba.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha")
![Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha](/images/recipe/a/70/a70dfbae1370b95305ebd58513be91c3.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от SmMasha")
![Малосольная рыба "По-фински" от Milaja](/images/recipe/5/36/536b7ee0fe1abfc23c1f1a783f0916f4.jpg "Малосольная рыба "По-фински" от Milaja")
6 лет назад
Вкусная рыба
Делала с кижучем