Кулинарная эстафета - 18

**pakkanen** » Пт июн 17, 2016 8:55 am

Девочки, спасибо за похвалюшки! :Rose:

lanita69 писал(а):И помидорки аппетитные,делала уже!Как раз к мясцу!

Да-да, я как раз к мясу их делала! :girl_yes:

lanita69 писал(а):срочно телепортируй кусочек!!

Светуль, угощайся! :friends:

Lubimica писал(а):несу свой долг по рецептам Юленьки

Леночка, очень аппетитный отчётик! :vkusno:

Картошечку с волшебным названием надо будет попробовать!

Svetik+++ писал(а):Он у меня тоже в закладках, жду, когда купим хлебопечку

Света, поддержу девочек Яну и Юлю :girl_yes:

Я всё никак не нарадуюсь, что моя хлебопечка наконец-то умерла :lol:

теперь с чистой совестью приглядываю миксер с крюками для вымешивания теста, а пока вымешиваю ручками

В духовке хлебушек в разы вкусней выходит! :girl_yes:

куколка2900 писал(а): Ленусь, большое спасибо за выбор блюд

Юлечка, спасибо тебе за замечательные рецепты! :friends:

**Svetik+++** » Пт июн 17, 2016 9:27 am

Янна писал(а):Свет, зачем она тебе?В духовке намного вкуснее хлеб получается

Не спорю, но мои ооочень много хлеба едят..

в день по 2-3 батона...я з..месить и печь каждый день :girl_pardon:

да и духовка у меня мощная на 5 кВт, так что мне такой хлеб влетит в копеечку, проще и дешевле купить

**Янна** » Пт июн 17, 2016 10:53 am

Svetik+++ писал(а):мои ооочень много хлеба едят.. в день по 2-3 батона...я з..месить и печь каждый день да и духовка у меня мощная на 5 кВт, так что мне такой хлеб влетит в копеечку

Ну, тогда конечно :girl_yes:

при таких обстоятельствах
Я замешиваю в комбайне и пеку в газовой плите, на муку разнообразную только трачусь

Да и пеку я один раз в неделю, у нас мало хлеба идет, мне ржаного на 1-1,5 недели хватает, считаю, итак много выпечки у нас, кроме хлеба :girl_pardon:

**Svetik+++** » Пт июн 17, 2016 11:23 am

Янна писал(а):Да и пеку я один раз в неделю, у нас мало хлеба идет

Если так, то конечно можно печь и в духовке :girl_yes:

**куколка2900** » Пт июн 17, 2016 11:27 am

Девочки меня выбрала Зулечка я выбрала Svetik+++ в ЛС написала ...жду ответ :girl_yes:

**InLove** » Пт июн 17, 2016 11:28 am

Янна писал(а):
Svetik+++ писал(а):жду, когда купим хлебопечку

Свет, зачем она тебе?В духовке намного вкуснее хлеб получается

Мне из духовки тоже больше нравится

Но скорее из-за формы, в духовке любую можно сделать, резать удобнее. А так почти все тесто в хлебопечке замешиваю

Комбайн есть, но в хп пока удобнее - поставила и пошла гулять, а оно в тепле подходит.

**куколка2900** » Пт июн 17, 2016 12:03 pm

Несу отчет по рецептам Миоко Вероники.

Острая фасоль с копчеными колбасками фасоль мы любим :girl_yes:

блюдо

слопали за один присест

Салат из стручковой фасоли с яйцами этот салатик давно у нас прижился :girl_yes:

...единое отступление я всегда делаю :girl_pardon:

добавляю маринованный огурчик :vkusno:

Курица в горчично-сливочном соусе с грибами курочка

...только я не поняла...что не так сделала....сливки были 20% ...разделились :shock:

и жира много было

...хотя бедра все от жира почистила

...повторять буду однозначно....вкусно.....попробую сливки в следующий раз другие взять и менее жирные :girl_pardon:

Курица жареная сухой засолки курица

очень понравилась и нам и гостям :vkusno:

...фото на скорую руку.....при гостях было не удобно фотать :crazy:

Делала два раза,но фото только одно :girl_blush:

Сосиски на этом тесте тесто

супер вкусное ...часто его использую :vkusno:

Тигровый хлеб - Pan de tigre/Tiger bread ох, как же я давно на него зрела :lol:

...и когда созрела...не нашла я у нас рисовую муку :ROFL:

все как всегда :crazy:

.... Смолола просто рис :girl_yes:

...
Муки в тесто положила меньше не люблю забивать мукой выпечку....и зря сделала это....хлеб поплыл немного

....корочка не получилась как надо
Но вкус

...очень понравился....корочка схватилась ...хрустящая...мякиш нежный :vkusno:

Единый минус на следующий день корочка отдавалась дрожжами :girl_yes:

Как только я наэспериментирую с выпечкой вспоминаю выражение...в хлебопечении самое трудное не хлеб печь, а рецепту следовать. :lol:

Сметанный хлеб с цельнозерновой мукой и отрубями
Ой, этот хлеб супер как понравился

...очень нежный воздушный :good:

...молока я только больше добавила :girl_blush:

но без приключений у меня тоже не обошлось :lol:

Первый раз когда делала замешивала в хлебопечке как всегда.....по истечении времени поднялся он не очень....ну я не долго думая скатала и положила в маленькую форму с расчетом , что рости особо не будет ....не тут то было :lol:

подходить поставила в духовку на 40 гр, заглянула через 15 мин :shock:

у мнЮ был легкий шок.....его так поперло

я подождала ещё минут 10 и поняла что ели я его не поставлю сейчас печь...он у меня просто убежит :ROFL:

Получился все равно вкуснячий :vkusno:

...хоть я и сильно сомневалась когда пекла

...потому что на магазинный у меня :bad:

второй заход я разделила на два :crazy:

Бисквит на кефире, для торта или пирожных Бисквит

очень выручает когда надо быстро

...часто его пеку :good:

Ника твой ход :daisy:

...спасибо за рецепты, нам было очень вкусно :girl_yes:

хоть и с приключениями :lol:

**Янна** » Пт июн 17, 2016 1:35 pm

куколка2900
Юля, ну,вот, всё-всё хочу :good:

!!!
Какая курица,какой хлебушек, тортик,ммм :vkusno:

**Юляка** » Пт июн 17, 2016 3:35 pm

куколка2900 вкуснятина, но больше всего курицу хочу :vkusno:

**lanita69** » Пт июн 17, 2016 4:52 pm

куколка2900 :good:

Янна писал(а):Юля, ну,вот, всё-всё хочу !!!

Присоеденяюсь!!!
:good:

**pakkanen** » Пт июн 17, 2016 5:00 pm

куколка2900 Юльчик, какая красота! :girl_in_love:

Я к девочкам присоединюсь

всё хочу

**Миоко** » Пт июн 17, 2016 5:30 pm

Юль, отчет просто

Спасибо большое! Сливки могли чуть подкиснуть и поэтому разделились на сыворотку и жир :girl_pardon:

Я очень рада, что все понравилось :Yahoo!:

Девочки, у меня у дочки др в выходные, поэтому ходите дальше, раньше понедельника я точно не принесу свое :girl_pardon:

**Svetik+++** » Пт июн 17, 2016 11:33 pm

куколка2900 писал(а):.жду ответ

Я согласна!
Юля, какой выход!

**pakkanen** » Сб июн 18, 2016 8:42 am

Повторюсь:

Вычеркните меня, пожалуйста, на время из игры :roll:

**Миоко** » Вт июн 21, 2016 2:46 pm

Несу свою скромную 1 тарелку, планов было громадье, даже кус-кус специально купила, но сначала заболела, а потом др дочки, поэтмоу не приготовила, что хотела, а др до сих пор доедаем

Поэтому несу свою одну тарелочку, чтобы очередь не задерживать :girl_yes:

Вика, в следующий раз приду и приготовлю, что планировала :daisy:

Оладьи в духовке - я их уже готовила, очень вкусные! В этот раз с малиновым вареньем! Дочка за обе щеки уплетала :good:

Викуша твой ход :daisy: