Кулинарный навигатор - 7

**Sindirella** » Пн авг 05, 2013 8:07 pm

Миоко писал(а):Девочки, у меня варенье есть, вечером постараюсь принести

давай, полюбуемся :girl_yes:

Миоко писал(а):Скажите у кого какое лечо любимое? Хочу сделать в этом году, а ни разу не делала.

Ник, я делала в прошлом году Олеси, с главной, очень вкусно. Но нужно чуть меньше варить, минут на 10, если перец не сильно мясистый. У меня был сорт Белозирка (у нас такой продают), мягковат вышел. А так вкусненько. А мама моя делала по этому рецепту. Перец у нее был мясистый. Лечо просто супер, я в восторге была!

Маруся2010 писал(а):мои баночки.

Ты наша передовичка! Как всегда - красиво и аккуратно!

Маруся2010 писал(а):по Таниному совету сделала на пробу

Надеюсь, не разочарует рецептик. Я тоже сегодня 2 банки двухлитровые засолила.

Маруся2010 писал(а):и конечно же Танино Яблочное повидло "Карамельное"

Спасибо, Ленчик!

Викуся Кукуся писал(а):Девочки, а что это за такая "Неженка" из яблок? Смотрю все делают, вкусное получается? Типа повидла на вкус?

Викуш, яблочное пюре пупсу своему покупала, когда маленький был? Вот примерно такое,только еще со сливочным привкусом. Обалденно к блинам и оладушкам.
Ириш, красивенные баночки!

**Викуся Кукуся** » Пн авг 05, 2013 8:44 pm

Sindirella Спасибо Танюша! :daisy:

Думаю надо будет на пробу сделать пару банок. А из какого сорта яблок лучше делать?

**Маруся2010** » Пн авг 05, 2013 9:29 pm

Викуся Кукуся писал(а):а что это за такая "Неженка" из яблок?

Викуль как пюре детское яблоко-сливки, сделай на пробу пару баночек, у Тани с блинами, а мои так лопают, особенно маленькая. Чем покупать то, лучше уж свое. :wink:

Я кстати брала Белый налив.

Ира LASTO4KA баночки красивые какие :good:

Сливу беру на заметку, как раз поспевает на даче :girl_yes:

**LASTO4KA** » Пн авг 05, 2013 10:29 pm

Маруся2010 спасибо.

**Sindirella** » Вт авг 06, 2013 11:35 am

И я с отчетом :girl_blush:

В субботу мужа друг привез кучу овоще..

В воскресенье поехали к друзьям на дачу,а у них там помидоры уродили. И подруга со словами: "Грибной фее от помидорной феи" вручила нам 4 ящика помидоров :crazy:

(мстя мне за грибы, наверное :lol:

) "Куда столько!"- говорю я. Она мне давай варианты перечислять, куда их можно пристроить, ну я и подрасслабилась... Пока не зашла на кухню вчера и не начала с ними работать. Я думала, они никогда не закончатся!

И еще пол ящика осталось.. отборных... Сырыми съедим :lol:

В общем, вот... Кто это все будет есть? :girl_pardon:

Соленые огурцы (холодным способом) 2 двухлитровые банки

Детские маринованные огурчики 3 литровые банки

Маринованные помидоры 1,5, 0,7 и 2 литровые банки

Помидоры "проглоти язык" 2 по 1,5 литр. банки

Помидоры. Холодный способ. 2 литровые банки

Помидоры в сладком маринаде 3 по 0.7

Томаты в собственном соку 8 по 0,5

Томатный сок 14 литров

Не зря бутылки из-под молока собирала :lol:

Свекла в аджике 5 по 0,5

Продолжение следует... :crazy:

**Kontik** » Вт авг 06, 2013 11:45 am

АбАлдеть

Вот это я понимаю консервация- на все случаи жизни... надолго хватит

**Миоко** » Вт авг 06, 2013 7:59 pm

Таня, сколько всего :shock:

Что ж у нас все друзья без дач :cry:

**Викуся Кукуся** » Вт авг 06, 2013 8:16 pm

Sindirella Танюша, вот это да! :shock:

Помидоры конечно у тебя очень красивые, :good:

можно сказать : во всех видах
и проявлениях :crazy:

. Молодец! :friends:

Шикарные баночки! :good:

А я в этом году только соленые помидоры сделаю, наверное через недельки две займусь. У нас тоже нет друзей с помидорными феями, поэтому ждем пока на рынке подешевеют. У нас привозят постоянно сорта "сливка", так в этом году почему-то они постоянно попадают внутри подпорченные.

**LASTO4KA** » Вт авг 06, 2013 8:18 pm

Sindirella вот это выход,браво!

**Миоко** » Вт авг 06, 2013 8:22 pm

Вик и у нас внутри часть порченная их, тоже жду пока подешевеют немного хотя бы

**Викуся Кукуся** » Вт авг 06, 2013 8:36 pm

В этом году кого ни спрошу, у всех подгнивают помидоры. У нас например стали недавно на рынке привозить другой сорт, очень крупные, круглые. Они лучше по качеству и вкусу, но и дороже в 2 раза. Видно в этом году на помидоры неурожай. Зато в прошлом году у нас помидоры до середины ноября продавали, уже и кушать их никто не хотел.