Идеи по украшению тортов (часть 25)

**tusya** » Чт сен 06, 2012 5:18 pm

EIPHNH писал(а):лягупаху

Потому как делала ЧЕРЕпаху, а в итоге получилось кое-что от ляГУХИ :ROFL:

Вот и черегуха :ROFL:

EIPHNH писал(а):на место носа чегото не хватает

Там обЪём, фотка плоская вышла :girl_pardon:

Ну и художник я от слова ХУДО :lol:

а Зай самоустранился со словами - "Зая, всё путём :good:

". В общем, как увидела :shock:

**azazell_1809** » Чт сен 06, 2012 5:35 pm

Девы, хелп ми!!!!! Как сделать такие завитушки, как на этом тортике? Айсинг у меня просто сползал, когда пыталась так сделать

**tusya** » Чт сен 06, 2012 5:37 pm

azazell_1809 писал(а):Айсинг у меня просто сползал, когда пыталась так сделать

Зорь, а на что айсинг рисовала? Чем тортик покрыт?

**azazell_1809** » Чт сен 06, 2012 5:39 pm

tusya писал(а):на что

на мастику, может он жидкий был у меня :girl_pardon:

А ещё вопросик - он крупинчатый такой выходит? Или это я пудру не размешываю нормально, какой консистенции он должен быть?

**tusya** » Чт сен 06, 2012 5:43 pm

azazell_1809 писал(а):на мастику, может он жидкий был у меня

Может и жидкий

azazell_1809 писал(а):он крупинчатый такой выходит?

Неее, Зорянчик, он гладкий-блестящий глянцевый.Вот тут училась, в первом сообщении оч хорошо всё рассказано :girl_yes:

На всяк слу - мона и кремом сгуща+масло нарисовать :girl_yes:

**pshelka** » Чт сен 06, 2012 9:43 pm

Мирунчик писал(а):Я вот тоже со своим ночным МакКвином к вам:

Симпатяга- веселенькая яркая машинка.

tusya писал(а):В общем вывела я черегуху

Замечательная мордаха получилась. Думаю, этот вид должен быть таким пупырчатым.

azazell_1809 писал(а):А ещё вопросик - он крупинчатый такой выходит?

А чем ты мешаешь? Надо вилкой, но не миксером, иначе будут пузырьки.

**AnCoLia** » Чт сен 06, 2012 9:52 pm

azazell_1809 писал(а):Девы, хелп ми!!!!! Как сделать такие завитушки, как на этом тортике? Айсинг у меня просто сползал, когда пыталась так сделать

Вообще-то не должен был сползать, хотя у меня мало опыта рисования айсингом, но 1 раз делала узоры на мастичном торте айсингом, ничего не сползало. Наверно ты его жидким сделала, если крупинчатый, через сито проведи. Крупинки не должны быть в айсинге :pardon:

**CAXAPIHKA** » Чт сен 06, 2012 10:23 pm

tusya Наташ, а ты айсинг взбивала или вымешивала? я мешаю чайной ложкой в чайной чашке, часто беру не весь белок а половину или и того меньше (из целого выходит очень большая порция - не всегда столько надо) Когда уже знаешь (чувствуешь) нужную густоту то легко делать всё на глазок, поэтому я не отмеряю точное количество продуктов, в среднем у меня на один белок идёт 150 гр пудры. Я отделяю небольшое количество белка в чашку и добавляю по 1 ст ложке сахарную пудру (оооочень мелкого помола) добавила - размешала до однородности, ещё добавила - и опять размешала (сначала масса будет полупрозрачная но с каждым добавлением будет белеть) Когда уже станет густой (след от ложки не расплывается) добавляю растворённую в воде лимонку для отбеливания и ваниль для запаха. Следует учесть что после добавления жидких составляющих общая консистенция изменится - поэтому до добавления кислоты и ванили надо айсинг делать немножечко гуще желаемого или же после добавления жидких составляющих добавить ещё немного пудры . Айсинг должен быть не жидким но в то же время и не очень густым (трудно будет давить из корнетика) Вот и всё - можно рисовать!

**LASTO4KA** » Чт сен 06, 2012 10:40 pm

девочки тортики классные!

**MANYA-78** » Пт сен 07, 2012 12:09 am

pshelka писал(а):А заказчики просто визжали от восторга.

Это самая главная и приятная оценка , я считаю,как бы тебе самой не нравилось или наоборот. Лично мне нравится :good:

,кто то любит минимализм,а кто то насыщенность.

Мирунчик писал(а):Я вот тоже со своим ночным МакКвином к вам:

Очень аккуратный ,класс :good:

tusya писал(а):Донателло мордаха кремовая

Здорово,черепаха классная,чего тебе учиться,ты уже всё умеешь. :Bravo:

Мой ночничок ,девочка видела такой тортик в интернете,ей очень понравился.Попыталась повторить .Даже не знаю как его назвать.

**LASTO4KA** » Пт сен 07, 2012 4:45 am

MANYA-78 мне очень нравится.

**pshelka** » Пт сен 07, 2012 9:52 am

MANYA-78 писал(а):Мой ночничок ,

Мне тоже очень нравится. Полоски такие блестящие, на шоколад похожи.Цветок красивый. Мне кажется, понизу надо было еще бусины или жгутики переплетеные.

**pshelka** » Пт сен 07, 2012 3:05 pm

Сегодня делала торт " с миру по нитке идея Элинушки, банановый крем Оли feuerpferd6 ( очень вкусный) - спасибо им большое.Только согласилась сделать, отключили воду: и горячую, и холодную. Торт отдала, а сама сижу с горой грязной посуды.

**Натулька-красатулька** » Пт сен 07, 2012 4:08 pm

Девоньки! Помогите, :help:

может кто знает, что это за зверь такой "Сырный торт" от Палыча? Похож он по вкусу на чизкейк или это что-то другое?

**Елена** » Пт сен 07, 2012 10:10 pm

Натулька-красатулька писал(а):Похож он по вкусу на чизкейк или это что-то другое?

нееее,чизкейк,да еще и домашний вкуснее
а вообще "сырный торт" и "чизкейк" это одно и тоже,только название по-руски и по -англ. :girl_pardon:

незнаю кушали мы именно "от Палыча" или нет,на упаковке стояло именно так,но не понравился он нам,что то среднее между плавленым сыром и сладким омлетом :girl_pardon: