Natlja писал(а): В нижний ярус 4 или 5 шпажек. Потом либо картонку обтянуть пищ. плёнкой, либо сделать шоколадную подложку и затем ставить верхний ярус.
Вот это для меня ново... Делала много раз двухярусные торты, но ничего не обтягивала ничем и тем более шпажки не втыкала, прекрасно держалось. Так понимаю, со шпажками надёжнее, когда торт надо перевозить, хотя мастичный вряд ли свалится, но кремовый, в тёплую погоду, в машине... это убийство будет. Если не трудно, объясните поподробнее?
ПЛЗ 
Девчата,да не возмущайтесь вы так, она же написала, что это на других форумах и сайтах ей так отвечали.Если бы у нас так отвечали,то не было бы такого количества новеньких и про наш сайт не писали бы в журналах, читающая аудитория которых исчисляется сотнями миллионов. Приведу небольшую выдержку, сразу же прошу прощения за то, что не цитирую ,не помню номер, но то, что журнал был Домашний Очаг, запомнила : - если вы хотите оригинальный и неповторимый рецепт,желая порадовать своих гостей или близких,получить совет в приготовлении ,зайдите на сайт ГД , где хозяйка Олеся, уверяем вас ,вы получите профессиональные советы не только в кулинарии, но и в кондитерском деле. Мало этого, вы сможете посмотреть приготовление понравившегося блюда от начала работы,до его завершения на последовательных фото. Это один из сайтов,на огромных просторах интернета, где действительно домашняя обстановка, между участниками сайта и форума .-
Ну а по сколько проживаю в америке,то все расходные материалы есть в свободном доступе и мне по карману, а когда начала не только кормить друзей тортиками но уже и работать на заказ то и вовсе стало выгодно закупать в больших количествах(и время экономится да и просто удобно). ну и как было сказанно выше,и покупная-покупной рознь. Я тоже несколько перепробывала пока остановилась на тех которыми сейчас и пользуюсь. есть слишком мягка,есть ну оооочень солодющая. Вот кстати недавно был случай. Я все гоняюсь за моделпастой.которой Олечка Доша лепит фигурки людей и животных,перерыла весь амерский интернет и лишь на одном сайте нашла с таким же названием продукт. Но увы и уних там не было указано из чего он состоит,но продукт не слишком дорогой я и купила. и решила из него лепить того самого дракона, хорошо,что раньше это делала,так он за ночь, весь у меня и раскрошился на мелкие кусочки,ну а того. что вы видели уже в последнюю ночь из вилтоновской мастики слепили вместе с мужем, потому надо было делать одновременно несколько деталей я бы сама не успел просто. А мастика , да, называлась моделпаста и пахла вкусно-дюшесиком,только вот какао-масла в ней не оказалось. 
,,, а то как то 
Объяснялкин с меня не очень, но если что, то подправят советом. 
... Кинь в меня, пазязя, ссылочками теми 
....вроде бы руки должны опуститься и настрой боевой сбежать, но нет, всем врагам назло... Молодец! 
И с Днем Рождения, с наступившим! 
