Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Овощной кугель

15 53

Здравствуйте!!! Предлагаю Вам ещё один рецепт из кабачка.
Кугель - еврейское блюдо, что-то среднее между пудингом и запеканкой. Для кугеля используется заливка из яиц без добавления молока.

Ингредиенты

кабачок 1 шт
картофель 1-2 шт
морковь 2 шт
чеснок 3 зубчика
мука 3 ст.л.
яйцо 3 шт
куркума
соль
перец по вкусу
укроп

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Еврейская

Приготовление

Кабачок, картошку и морковь почистить и натереть на крупной терке.
Укроп и чеснок измельчить, добавить к овощам.
Приправить 1 ч. л. куркумы, солью, перцем.
Добавить муку и яйца.
Перемешать и запекать овощной кугель в духовке , разогретой до 180°, 40 минут.

Приятного аппетита!!!
источник- интернет, автору спасибо. a_daisy

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9985-ovoshchnoy-kugel