Салат с печенью, шампиньонами и ананасом
11
62
Добрый день! Хочу угостить Вас очень вкусным салатом с печенью.
На сайте вроде бы похожего не нашла.
Мы его очень любим из-за необычного вкуса.
Ингредиенты
| печень говяжья (можно брать и куриную печень) | 400 г |
|---|---|
| шампиньоны свежие | 300 г |
| луковица | 1 шт |
| ананасы (у меня были кольцами) | 3 колечка |
| сыр твердый | 100 г |
| грецкие орехи | 2-3 шт |
| майонез | |
| чеснок, зелень | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать пластинками
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.
Грецкие орехи измельчить в крошку.
Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.
Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9746-salat-s-pechenyu-shampinonami-i-ananasom