Кадича
2
6
Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто палочка-выручалочка. Кадича – это салат из корейской кухни, который поможет вкусно и полезно накормить всех членов семьи. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
| Баклажаны | 650 г |
|---|---|
| помидор | 300 г |
| Перец болгарский | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Перец острый (чили) | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| Соль | 2 ст.л. |
| Черный молотый перец | 1 ч.л. |
| Кориандр молотый | 1 ч.л. |
| Растительное масло | 3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Все подробности и процессы
приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно
посмотреть в коротеньком видео ниже!
1. Нарезаем овощи.
2. Баклажаны обильно посыпаем солью и оставляем, чтобы из
них вышла горечь.
3. Обжариваем овощи в следующем порядке, лук, помидоры,
сладкий и острый перец, затем баклажаны, промытые от соли и отжатые от воды.
Обжариваем все овощи в течении 15 минут под крышкой.
4. Добавляем чеснок, соевый соус, черный молотый перец и кориандр, оставляем овощи протушиться еще на 5 мин.
5. Даем настояться, чтобы все ароматы
соединились.
Приятного
аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9722-kadicha