Салат "Евгения" (помидорно-яичный)
9
13
Доброго настроения!
Салат пробовала у моей приятельницы,поэтому и название одноименное!
Нам он очень понравился,а для меня-так полноценная замена ужину!
Угощайтесь!
Ингредиенты
| Для яичной части | |
|---|---|
| яйца вареные | 3-4 шт |
| фета (брынза) | 80-100 г |
| йогурт натуральный | 2-3 ст.л. |
| соль | по вкусу |
| Для помидорной части | |
| помидоры | 2-3 шт |
| базилик | по вкусу |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| бальзамический уксус | по вкусу |
| соль,сахар | по вкусу |
| оливковое масло | по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Готовить очень просто!
Яйца отвариваем,остужаем и очищаем.
Мелко режем.
Фету крошим и добавляем к яйцам.
Солим по вкусу и заправляем йогуртом (сметаной).
В отдельную миску мелко нарезаем помидоры,слив лишний сок.Можно и кожицу снять.
Добавляем мелко порубленный базилик,выдавленный через пресс чеснок.
Солим по вкусу.
Заправляем бальзамиком.И по вкусу и желанию оливковым маслом.
В порционные салатнички (так лучше,салат очень сочный),или в общий,
укладываем первым слоем яичную часть нашего салата.
На верх-помидорную.
Подаём с удовольствием и хорошим настроением!
Приятного от Ланиты и Евгении!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9682-salat-yevgeniya-pomidorno-yaichnyy