Курица с чоризо и рисом
2
0
Альтернатива знаменитой испанской паэлье, курица с ароматной испанской колбасой и рисом отлично подойдёт для семейного ужина или вечера с друзьями!
Ингредиенты
| масло оливковое | 1 ч.л. |
|---|---|
| бедро куриное | 8 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| чоризо | 200 г |
| томатное пюре | 1 ч.л. |
| вино белое сухое | 100 мл |
| кубик бульонный | 1 шт |
| рис | 300 г |
| соль и перец | |
| петрушка |
Общая информация
Лук нарезать полукольцами, а перец освободить от семян и нарезать большими кусками. Чориза нарезат кольцами.
Разогреть масло на сковороде и обжарить курицу со всех сторон. Отложить в сторону.
На сковороду где жарилась курица добавить лук и перец, обжарить в течении 10 минут. Добавить чеснок и чоризо, через 2 минуты добавить томатное пюре.
Вернуть курицу к овощам, добавить вино, кубик и 200 мл воды. Довести смесь до кипения и тушить на медленном огне 30 минут.
Добавить рис и томить под крышкой ещё 15 минут. Выключить огонь и оставить блюдо на 10 минут на плите.
Снять крышку, посолить, поперчить, добавить петрушку и хорошо перемешать.
Можно подавать!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9545-kuritsa-s-chorizo-i-risom