Ореховые "Бантики"
8
53
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| молоко | 1 стакан |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 2 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| масло растопленное | 5 ст.л. |
| дрожжи (сухие) | 2,5 ч.л. |
| мука | 4,5 стакан |
| для начинки | |
| лесные орехи молотые (можно взять любые другие) | 150 г |
| яблочное повидло (густое) | 3 ст.л. |
| ром (ликер, бальзам) | 1 ч.л. |
| корица | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Замешиваем дрожжевое тесто. Я не буду описывать как это делать 
, на сайте очень много про это написано.
Пока подходит тесто готовим начинку. Перемалываем орехи в блендере, добавляем повидло(можно взять джем), ликер, корицу. Начинка должна быть густая. Можно добавить цедру лимона, сахарную пудру...
Когда тесто подойдет, раскатываем его в пласт. На 2/3 намазываем начинку вот таким образом:
Часть начинки сделала с орехами, меньшую с повидлом. Свободную треть теста отвернуть на начинку, она должна накрывать ровно половину
Теперь завернуть оставшуюся часть, узкий край прижать
Пластину нарезать на полоски толщиной 4 см. В середине каждой сделать колесиком надрез
Через этот надрез протянуть один конец теста, вот что получилось
Когда бантики подойдут смазать яйцом и выпекать 18-20 минут при 180С.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9486-orekhovyye-bantiki