Пышные оладьи
4
19
Оладьи по этому рецепту всегда получаются очень пышные, воздушные и пористые и не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды.
Ингредиенты
| кефир | 500 мл |
|---|---|
| мука | 3 стакана |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сахар | 2 ст.л. |
| соль | щепотка |
| сода | 1 ч.л. |
| растительное масло |
Общая информация
Сложность
Легкий
Сначала нужно подогреть кефир. Затем в кефир добавляем сахар, яйцо, соль. Взбиваем венчиком и начинаем постепенно подсыпать просеянную муку. Вымешиваем тесто венчиком, тесто должно получится достаточно густым и тяжело падать с венчика. И только теперь в самую последнюю очередь добавляем соду и еще раз хорошо перемешиваем тесто. Желательно накрыть посуду с тестом пленкой и оставить минут на 10, чтобы тесто отдохнуло. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду, жарим до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9389-pyshnyye-oladi