Творожный пирог с ягодами
6
15
Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.
Ингредиенты
| мука | 200 г |
|---|---|
| сахар | 200 г |
| масло сливочное | 150 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| яйцо куриное | 3 шт |
| творог | 500 г |
| сметана | 100 г |
| ягоды | 200 г |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 20 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
8
1.
Готовим тесто: в муку добавляем разрыхлитель и
натираем сливочное масло на терке (постоянно окуная его в муку), сахар (100 г)
и руками перетираем смесь на крошку, затем добавляем одно яйцо. Замешиваем
тесто.
2.
Тесто помещаем в пакет и отправляем в
холодильник на 30 минут.
3.
Готовим начинку: творог, оставшийся сахар,
сметану и яйца взбиваем миксером до однородности.
4.
В разъемной форме распределяем тесто, формируя
бортики.
5.
Равномерно распределяем начинку и выкладываем
сверху ягоды.
6.
Отправляем в духовку на температуру 180 градусов
на 40 минут.
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также
калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9341-tvorozhnyy-pirog-s-yagodami