Двухцветные кексы
4
6
Лёгкие, быстрые кексы
Ингредиенты
| мука пшеничная | 2 стакана |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| сахар | 1 ст |
| кефир | 1 ст |
| масло сливочное | 100 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| какао порошок | 3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отмеряла вот таким стаканом.
Сливочное масло растопить, остудить. Яйцо взбить с сахаром, влить кефир, добавить разрыхлитель, перемешать, добавить остывшее растопленное масло,
просеянную муку (оставив 3 столовых ложки), снова всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Я это сделала миксером.
Получившееся тесто разделить на две части, в одну добавить 3 столовых ложки какао, в другую - оставшиеся три ложки муки, перемешать.
Получаем два вида теста.
Теперь в подготовленные формочки поочерёдно наливаем ложкой тёмное и светлое тесто, не перемешиваем. Формочки заполняем на 2/3 объёма.
Я ещё украсила сверху воздушным рисом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 15-20 минут. Время выпечки зависит от размера формочек и особенностей духовки. Готовность проверяйте лучинкой. Приятного аппетита!
Вот такие кексы на разломе.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9212-dvukhtsvetnyye-keksy