Вишня со сливками
3
17
В жаркий день так хочется немного прохлады и свежести. Поэтому десерты с сочными ароматными ягодами становятся фаворитами летнего меню. Нежнейший крем с вишнёвым пюре и шоколадной крошкой не оставит никого равнодушным. Подарите себе наслаждение!!! 
Ингредиенты
| вишня | 500 г |
|---|---|
| сливки 33% | 200 мл |
| творог | 500 г |
| сахарная пудра | 100 г |
| апельсиновый сок | 150 мл |
| печенье бисквитное (савоярди) | 500 г |
| шоколад | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Из вишни вынуть косточки и с помощью блендера сделать вишневое пюре. Оставить немного ягод для готового блюда. Шоколад измельчить на терке.
Сливки взбить с половиной сахарной пудры до плотного состояния.
Вторую половину сахарной пудры добавить к творогу, взбить до кремообразного состояния.
В творожную массу ввести вишневое пюре, взбить.
Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать лопаткой.
На дно креманки выложить несколько вишен, 1 ст. ложку крема. Печенье разделить на 3 части, обмакнуть в сок и положить на крем. Поверх выложить крем так, чтобы он покрыл печенье. Затем добавить еще печенье и еще один слой крема.
Украсить десерт шоколадной крошкой и вишней. Охладить.
Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9192-vishnya-so-slivkami