Шашлычки из печени
4
2
Вкусные шашлычки для отдыха на природе. Готовлю их часто, шашлыки из печени получаются ароматными, мягкими и сочными.
Ингредиенты
| Для шашлыка: | |
|---|---|
| печень говяжья | 700 гр |
| сало | 100 гр |
| лук зеленый | 1 пучок |
| зелень петрушки, укропа | 1 пучок |
| соль | по- вкусу |
| свежемолотый перец | по- вкусу |
| майонез | 4 ст.л. |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
В глубокой чашке смешиваем мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки и укропа, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, добавляем майонез, солим и перчим по- вкусу, хорошо перемешиваем.
Печень моем, просушиваем, нарезаем небольшими кусочками, заправляем получившимся соусом и оставляем мариноваться в холодильнике 20 минут.
Сало нарезаем небольшими кусочками и надеваем на шпажки чередуя кусочки печени с салом.
Жарим шашлычки на углях с обеих сторон 15- 20 минут.
Подаем на стол сразу же с овощами и зеленью. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9168-shashlychki-iz-pecheni