Молодые кабачки за 10 минут - кабачковая лапша
13
26
Этот рецепт из кабачков я считаю самым удачным. В нем сочетаются настоящий вкус, быстрота приготовления и минимальная обработка продуктов. На выходе замечательное и вкусное блюдо, которое может существовать само по себе или как овощной гарнир. В моей семье к еде все очень разборчивы, но этот рецепт я повторяю каждый день в течении недели. Поэтому хочу и с вами поделиться.
Ингредиенты
| Для лапши из кабачков | |
|---|---|
| кабачок молодой | 2 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| морковь | 1 шт |
| кинза свежая | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
| приправы | по вкусу |
Общая информация
Морковка – ингредиент необязательный, если используете – нарезать очень тонкой соломкой.
Кабачки вымыть, обрезать с двух сторон, разрезать пополам.
Ножом для чистки овощей настрогать лапшу из кабачков.
Очень хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.
Выложить всю кабачковую лапшу.
Примерно через полторы минуты перемешать.
Сверху выложить морковь.
Подождать еще полторы минуты и перемешать.
Примерно через минуту посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и зелень.
Перемешать, выключить нагрев, закрыть крышку и подождать еще минуту.
На этом все.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9086-molodyye-kabachki-za-10-minut-kabachkovaya-lapsha