Кабачковые оладьи с зеленью
5
6
Вкусное летнее блюдо, которое можно приготовить дома и взять с собой на пикник.
Ингредиенты
| кабачок | 1 кг |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт |
| мука | 5 ст.л. |
| майонез Сметанный "МахеевЪ" | по вкусу |
| укроп | 1 пучок |
| растительное масло | |
| разрыхлитель теста | 0,75 ч.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | п |
| перец черный молотый | по вкусу |
Общая информация
Активное время приготовления
25 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Молодые кабачки хорошо помыть. Потереть на средней терке.
Посолить. Отжать от сока. Сок слить.
Добавить яйца, 2 ст.л. сметанного майонеза, перец, измельченную зелень ( немного зелени оставить для подачи). Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель теста.
Перемешать.
В сковороде разогеть масло. Выкладывать тесто столовой ложкой.
Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.
Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце. Дать впитаться излишкам масла.
Выложить на сервировочное блюдо. Подать со сметанным майонезом, измельченным укропом и чесноком.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9080-kabachkovyye-oladi-s-zelenyu