Сливочная паннакотта с клубничным соусом
8
21
У меня из приведенного количества получилось 8 сердечек-желешек. Заливала в силиконовые формы для выпечки.
Ингредиенты
| желатин | 20 г |
|---|---|
| молоко | 120 мл |
| йогурт натуральный | 50 г |
| сливки | 170 мл |
| сахар | 3 ст.л. |
| клубника свежая | 200-300 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Добавить желатин в молоко, оставить набухать 30 минут, затем распустить на водяной бане. В йогурт добавить 3-4 ст. ложки распущенного желатина и наполнить силиконовые формочки на 1/3. Дать застыть при комнатной температуре. Сливки с сахаром нагреть, не доводя до кипения. Затем добавить желатин и наполнить этой массой оставшиеся 2/3 формочек. В каждую формочку положить по ягодке клубники. В холодильник отправляем минимум на 4 часа. Свежую клубнику перетереть с сахаром и полить этим паннакотты.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9072-slivochnaya-pannakotta-s-klubnichnym-sousom