Аджика из слив
3
12
Рецепт нашла в контакте, спасибо Кристине Бабаян.
Аджика получается необычная,очень ароматная.Скорее это все же соус. С мясом просто сказка.
Я готовила 1/4 порции
Пропорции приведу на полную порцию,в скобках мои.
Ингредиенты
| сливы | 2 кг (500 гр) |
|---|---|
| чеснок | 200 г (50 г) |
| сахар | 200 г (50 г) |
| красный острый перец | 3-4 стрючка (2 стр) |
| томатная паста | 2 ст.л. (1 ст.л. ) |
| аджика грузинская | 0,5 ст.л (1 ч..л. ) |
| соль | 2 ст.л. (1 ч.л.) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Сливы помыть,очистить от косточек.
Почистить чеснок,удалить хвостики у горького перца.
Пропустить через мясорубку сливы,чеснок и горький перец(я пробила блендером)
Добавить оставшиеся ингридиенты и поставить на огонь.
Варить аджику в течении 20 минут постоянно помешивая,готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9059-adzhika-iz-sliv