Торт "Клубника в сливках"
18
18
Готовится быстро, очень легкий, не приторный. Попробуйте!
Ингредиенты
| клубника | 400 г |
|---|---|
| сахар | 5 ст.л. |
| сливки (33-35%) | 200 г |
| желатин | 15 г |
| вода | 100 г |
| корж бисквитный | |
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 1 стакан |
| мука | 1 стакан |
| для сиропа | |
| сахар | 2 ст.л. |
| вода | 3 ст.л. |
| коньяк | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Сварить сироп ( соединить сахар и воду), охладить. Влить коньяк. Желатин залить холодной водой на 30-40 минут. Испечь бисквитный корж.
2. Положить в разъемную форму (у меня была силиконовая ) бисквитный корж, пропитать его сиропом и разложить клубнику, оставить немного для украшения.
3. Набухший желатин распустить на водяной бане, немного охладить до теплого состояния. Влить теплые (не горячие!) сливки, добавить сахар, размешать тщательно, охладить и взбить.
4. Этой массой залить клубнику и поставить торт в холодильник до застывания.
Перед подачей выложить торт из формы и оформить клубникой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9021-tort-klubnika-v-slivkakh