Пирог с клубникой
13
34
Домашний летний пирог.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| масло сливочное (комнатной температуры) | 50 г |
| творог | 50 г |
| сахар | 130 г |
| яйцо | 2 шт |
| кефир | 120 мл |
| ванильный сахар | 2 ч.л. |
| мука | 250-300 г |
| сметана (жирная деревенская) | 1 ст.л. |
| порошок пекарский | 1/2 ч.л. |
| сода | 1/2 ч.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| начинка и посыпка | |
| клубника | 10-15 шт |
| миндальные пластинки | 2 ст.л. |
| сахар | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Прогреть духовку до 180°-200C
Смазать маслом и присыпать мукой круглую форму 25-26см.
Взбить масло, творог и сахар до однородной массы.
Добавить яйца, по одному, взбивая после каждого.
В небольшой миске смешать венчиком муку, пекарский порошок, соду и соль
Добавить к масляной массе муку и кефир со сметаной по частям, начиная и заканчивая мукой. Тесто взбить до однородной массы.
Выложит 2/3 теста в форму и разровнять лопаточкой.Выложить клубнику (1 см от края формы, чтобы при выпечке ягоды не пригорали).
Сверху ложкой выложить оставшееся тесто и разровнять (верхний слой теста получается тонким).
Сверху посыпать миндальными пластинками и сахаром.
Выпекать 40-50 минут. Готовность проверить лучиной.
Остудить в форме на решётке 1 час.
Достать кекс из формы ,посыпать сахарной пудрой,украсить ягодами.Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8993-pirog-s-klubnikoy