Шашлычки в индийском стиле
3
5
Индийскую кухню я очень люблю и решила с ней немного поэкспериментировать.
Ингредиенты
| филе куриное | 500 г |
|---|---|
| шампиньоны | 200 г |
| ананас (свежий) | 200 г |
| Для маринада | |
| кефир (йогурт, простокваша) | 1 стакан |
| сок лимонный | 2 ст.л. |
| имбирь (порошок) | 2 ч.л. |
| чеснок | 5 зубчиков |
| тандури масала | 4 ч.л. |
| соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Чеснок мелко порубить и соединить все ингредиенты для маринада.
Филе порезать на кусочки; шампиньоны помыть, обсушить.
Филе и шампиньоны перемешать с маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на час. Я оставляла на сутки.
Заранее замочить деревянные шпажки, если будете готовить в духовке, примерно на час.
Ананас порезать на кусочки.
Готовить эти шашлычки можно и на открытом огне, и в духовке.
Если готовите в духовке, то ее нужно предварительно разогреть до 200 градусов.
Нанизать на шпажки филе, шампиньоны, ананасы чередуя. Готовим в духовке порядка 25-30 минут.
Подавать можно со свежими овощами, рисом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8992-shashlychki-v-indiyskom-stile