Салат из свёклы с сыром в хлебных корзинках
6
5
Этот замечательный салат не требует особых кулинарных навыков, а получается красивым и вкусным.
Ингредиенты
| хлеб (лучше - черный) | 2 ломтика |
|---|---|
| яйцо куриное | 1 шт |
| масло сливочное растопленное | 1 ст.л. |
| сыр любой мягкий | 100 г |
| майонез | 2 ст.л. |
| свекла | 2 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| сок лимонный | 1 ст.л. |
| приправа, соль, перец черный молотый по вкусу | |
| зелень по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
7
Свеклу отварить или запечь, остудить, нарезать тонкими пластинками.
Чеснок нарезать тонкими пластинками. Смешать растительное масло, лимонный сок, чеснок, приправу (у меня - прованские травы), соль, перец. В подготовленную смесь выложить пластинки свеклы, перемешать, оставить мариноваться не меньше 2-х часов.
Хлеб (у меня цельнозерновой) измельчить в крошку.
В измельченную хлебную крошку добавить яйцо и растопленное сливочное масло.
Хорошо перемешать и разложить по формочкам.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 5-7 минут. Готовые корзинки вынуть из духовки, остудить.
Зелень мелко порубить, смешать с сыром.
Остывшие корзинки смазать майонезом.
Сырную смесь разложить по корзинкам.
Замаринованные пластинки свеклы воткнуть в сыр, придав форму цветка. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8963-salat-iz-svekly-s-syrom-v-khlebnykh-korzinkakh