Овощной суп "Семь в одном"
23
78
Увидела этот супчик уже давно в интернете, заинтересовал и названием и способом готовки. Наконец- то я его приготовила, и получила замечательный витаминный супчик 
Ингредиенты
| морковка | 1 шт |
|---|---|
| картофель | 2 шт |
| луковица | 1 шт |
| капуста белокачанная | горсть |
| огурец свежий | 1 шт |
| помидор | 2 шт |
| болгарский перчик | 1 шт |
| чеснок | 0,5 зубчика |
| зелень | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
на небольшую кастрюльку примерно на 3 порции
На дно кастрюли с толстым дном влить 3-4 ст.л. растительного масла и кусочек сливочного масла.
Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи (я резала все кружочками, кроме капусты конечно):
1-й слой морковка
2-й картошка
3-й лук
4-й капуста
5 -й огурец 
(не пренебрегать, придает своеобразный вкус супу)
6-й помидоры
7- й болгарский перец
Кастрюлю закрываем крышкой и ставим тушить на медленный огонь 25-30 минут, в собственном соку, периодически встряхивая.
Затем залить наши овощи крутым кипятком, так чтобы овощи чуть скрылись, добавить пол зубчика чеснока, зелень, посолить, довести супчик до кипения и выключить.
Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8829-ovoshchnoy-sup-sem-v-odnom