Заливной рулет
14
58
Ингредиенты
| для коричневого слоя | |
|---|---|
| шоколад темный | 100 г |
| молоко | 20 мл |
| желатин | 8 г |
| сахар | 2 ст.л. |
| для белого слоя | |
| сливки | 100 мл |
| стружка кокосовая | 1 ст.л. |
| желатин | 8 г |
| сахар | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Желатин (обе порции) насыпаем в чашку, заливаем небольшим количеством воды, оставляем набухать.
Потом поделить на 2 части.
Шоколад ломаем на кусочки, заливаем молоком, засыпаем сахаром ,ставим на минимальный огонь.
После полного расворения добавляем желатин, размешиваем до однородности, снимаем с огня.
Выливаем в застеленный пищевой пленкой небольшой противень.
Спустя 10-15 минут делаем второй слой.
Кокосовую стружку смешиваем с сахаром, добавляем сливки, доводим до кипения, но не кипятим. Смешиваем с желатином, перемешиваем до однородности(даём остыть немного).
Аккуратно выливаем поверх шоколадного слоя.
Через 15-20 минут сворачиваем в плотный рулет,
оставляем в холодильнике до полного застывания.
Нарезаем и подаем - с кофе или чаем !
Приятного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8818-zalivnoy-rulet