Скумбрия-гриль на мангале в маринаде "Микс"
5
6
Скумбрия очень вкусная жирная рыба, поэтому её хорошо готовить на мангале, она не засыхает и не грубеет при обжаривании.
Ингредиенты
| скумбрия свежемороженая | 2 шт |
|---|---|
| растительное масло | 2 ст.л. |
| майонез | 2 ст.л. |
| кетчуп | 2 ст.л. |
| горчица | 2 ст.л. |
| лук репчатый (крупный) | 1 шт |
| чеснок (крупный) | 2 зубчика |
| соль по вкусу | |
| перец черный молотый по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
4 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Скумбрию разморозить, выпотрошить внутренности, промыть
В отдельной посуде готовим маринад. Для этого смешиваем майонез
кетчуп,
горчицу,
растительное масло,
измельчённый чеснок
чёрный молотый перец
репчатый лук, очищенный и натёртый на крупной тёрке
соль
Все ингредиенты хорошо перемешать и обмазать получившимся маринадом подготовленную рыбу.
Рыбу накрыть и оставить для маринования примерно на 4-5 часов, можно на ночь.
замаринованную рыбу выкладываем на решётку и обжариваем на мангале, не забывая переворачивать. Рыба готовится быстро и будет готова минут через 15-20.
Рыбка получилась просто божественная! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8782-skumbriya-gril-na-mangale-v-marinade-miks