Шашлык "Телячья нежность"
2
2
Девочки,всем привет!
Я с новыми рецептами.....
ШАШЛЫК "ТЕЛЯЧЬЯ НЕЖНОСТЬ"
Ингредиенты
| телячья вырезка | 2 кг |
|---|---|
| лимон | 1 шт |
| лук | 6-7 шт |
| петрушка | 2 пучка |
| вода минеральная (с газом) | 1,5 литра |
| соль, перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Мясо порезать на порционные куски, положить в кастрюлю и залить минеральной водой. Хорошенько помять мясо руками.
Из лимона выжать сок и добавить к мясу с водой.
Лук порезать кольцами и тоже добавить к мясу.
Петрушку (прямо пучком) помыть и положить к остальным ингредиентам (не резать!).
Посолить и поперчить по вкусу.
Оставить мариноваться минимум на четыре часа.
Нанизать мясо на шампуры (можно вперемежку с луковыми кольцами) и приготовить на углях.
Ну это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробуйте и вы!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8774-shashlyk-telyachya-nezhnost