Шашлык
2
10
Ингредиенты
| баранина | 1 кг |
|---|---|
| свинина (лучше шея) я брала лопатку | 1 кг |
| лук | 4-5 шт |
| лимон (или лайм) | 1-2 шт |
| минеральная вода | так чтоб покрыло мясо |
| соль | |
| чёрный перец | |
| любые приправы по вкусу (у меня без них) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Мясо порезать крупными кусками, сложить в тару (свинину от баранины отдельно).
Лук порезать крупными кругами, положить в мясо.
Выжать пару лимонов (или лайм), посолить, поперчить.
Добавить любимые специи.
Хорошо перемешать всё руками.
Долить минеральной воды. (я ещё добавила 1ст. растительного масла)
Поставить или на ночь в холодильник, или на пару часов на открытом месте.(ставила на ночь,так как небыло куда спешить)
Жарить, как обычно, на мангале, но смотреть, чтобы оно не пересохло.
Мясо получается сочным и мягким!
Лук подавать отдельно или тоже поджарить,
я ещё делаю салат с помидор+сухой базилик+соль+сок лайма и лук с шашлыков,супер вышло,попробуйте 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8740-shashlyk