Кокосовые сырники с курагой

Хотела сделать кокосанку, но передумала, увидев сколько у меня творога в холодильнике "Значит, быть сырникам с кокосовой стружкой" - подумала я "Но просто творог и кокосовая стружка скучно...Хм, тогда добавлю курагу" - решило мое кулинарное чутье и не ошиблось. Единственное, хочу отметить, что сырники суховатые за счет кокосовой стружки, которая впитывает влагу как губка, обладая шикарной гигроскопичностью. Поэтому рекомендую их есть с йогуртом, сметаной, или соусом, которым нужно обильно их полить  А так, сырники вкусные, сладкие за счет кураги, ароматные и жевательные  за счет кокосовой стружки.