А-ля "Чизкейк" с желе из красной смородины
10
28
Всем доброго времени суток!
Хочу предложить Вам,мой вариант чизкейка который очень просто готовить из обычных продуктов.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| сливочное масло | 200 г |
| мука | 300 г (можно 200 гр. + овсяные хлопья 100 гр. ) |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| сахар | 70 г |
| начинка | |
| творог (в моем случае обезжиренный обычный) | 500 г |
| яйцо | 2 шт |
| сахар | 200 г (можно варьировать по своему усмотрению) |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| для желе | |
| желатин | 1 ст.л. |
| смородина (у меня замороженная) | 1 стакан |
| сахар | 1 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Вот что нам понадобится.
Итак преступим.
Для начала замачиваем желатин,если оно требуется по инструкции.
Делаем тесто.Смешиваем растоплеое масло с сахаром,добавляем просеянную муку и разрыхлитель.И убираем в холодильник отдохнуть на 30 минут.
Займёмся начинкой.Смешиваем творог,сахар,ванильный сахар,яица погружным блендером,что бы не было комочков.
Тесто выкладываем в форму,формируем бортики,стараемся делать равномерно.
Вливаем начинку.
Отправляем в разогретую до 180t духовку на 40-50 минут.
Вот,что получилось.
Остужаем,а пока займемся желе.Смородину и сахар припускаем в сотейнике,стараемся не мять ягоды,смешиваем с желатином по инструкции.Так же остужаем желе и заливаем наш чизкейк.Оставляем до полного застывания.Можно использовать массу вариантов для желе,делала с киви,черной смородиной,малиной,только термически не обрабатывала ягоды.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8701-a-lya-chizkeyk-s-zhele-iz-krasnoy-smorodiny