Острый мексиканский ужин за 30 минут
6
7
Не обязательно ехать за мексиканской кухней в Америку. Яркое красивое горячее и острое мексиканское блюдо можно легко приготовить дома. На мой взгляд, здесь трудно найти вредные продукты.
Ингредиенты
| Для ужина | |
|---|---|
| грудка куриная | 500 г |
| рис | 250 г |
| вода | 300 г |
| фасоль консервированная | 200 г |
| кукуруза консервированная | 150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| перец сладкий болгарский | 1 шт |
| перец красный острый | 1 шт |
| томаты в собственном соку | 3 ст.л. |
| чеснок | 3 зубчика |
| перец красный молотый | 1/3 ч.л. |
| перец черный молотый | 1/3 ч.л. |
| паприка молотая | 1 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Кухня
ПОДГОТОВКА
Все острые ингредиенты в этом блюде регулируйте по своему вкусу.
Мясо мелко нарезать.
Рис хорошо промыть до прозрачной воды.Средним кубиком нарезать лук.Чуть крупнее сладкий перец.Измельчить острый перец.
В сковороде разогреть масло и быстро обжарить мясо до изменения цвета.Добавить лук, выдавить чеснок.Сюда же добавить сладкий и острый перец.Обжарить еще минуту.Добавить соль и все приправы.
Дальше томаты в собственном соку, кукурузу, фасоль, промытый рис и 300 мл воды или бульона.Все перемешать и довести до кипения.Сделать минимальный нагрев, накрыть крышкой и оставить на 15 минут.Проверить рис на готовность и можно выключать.Если рис жестковат, оставить нагрев еще на 5 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8612-ostryy-meksikanskiy-uzhin-za-30-minut