Быстрый ужин – паста с лососем в сливочном соусе
8
20
Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей.Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».
Ингредиенты
| Для ужина | |
|---|---|
| рыба | 300 г |
| макаронные изделия (паста) | 300 г |
| сливки (20%) | 300 мл |
| чеснок | 1 зубчик |
| кабачок | 1/2 шт |
| лук зеленый | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец черный | по вкусу |
Общая информация
Общее время приготовления
20 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Поставить на плиту подсоленную воду из расчета 1 литр воды на 100 г пасты.
Варить до состояния «al dente».
Нарезать рыбу небольшими кусочками толщиной 3-4 мм.
Добавить соль, перец, чайную ложку муки или крахмала и перемешать.
Небольшими пластинками нарезать кабачок.
На разогретой сковороде на сильном нагреве обжарить кабачок 3-4 минуты.
Выложить его в миску.
Обжарить рыбу.
К обжаренной рыбе вернуть кабачок, перемешать.
Добавить сливки, довести до кипения, подсолить и прогреть пару минут.
Пасту переложить в сковороду.
Добавить зеленый лук и укроп с чесноком.
Можно добавить несколько ложек воды.
Накрыть крышкой, прогреть и ужин готов.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8552-bystryy-uzhin-pasta-s-lososem-v-slivochnom-souse