Азу по -татарски
2
3
Ингредиенты
| мясо | 0,5 кг |
|---|---|
| картофель | 8 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| корнишоны | 10 шт |
| томатная паста | 2 ст.л. |
| вода | 1 стакан |
| чеснок | 3 зубчика |
| лук зеленый | |
| зелень петрушки, укропа | |
| соль | |
| приправы |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
В мультиварке. Режим жарка-мясо. Обжарить 1 мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить натёртую 1 морковь обжарить, добавить 500г мяса порезанного на кубики среднего размера (у меня был Эскалоп Экстра с приправками от Ратимир). Если мясо без приправ, тогда нужно посолить и добавить любимые приправки. В самом конце жарки добавить 2ст.л. томатной пасты разведённой в стакане воды ( у меня вместо пасты Итальянский соус для приготовления блюд Dolmio), туда же добавить по жменьке мелко нашинкованного жёлтого и красного болгарского перца и 10 мелко нарезанных маринованных корнишонов (можно заменить на солёные огурцы). После того как режим жарка выключится. Включаем режим Тушение-мясо. И тушим. Минут через 10 закидываем картофель штук 8 порезанный на кубики среднего размера. В конце тушения выдавливаем 3 зубчика чеснока и добавляем зелень (лук, укроп, петрушку).
Вместо томатной пасты
Мясо с приправками
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8489-azu-po-tatarski