Рыбное филе в картофельной корочке
1
2
Хрустяшки с освежающим привкусом мяты )) можно подать к гарниру( рис, пюре картофельное и не только ) или просто как закуску к напиткам 
Ингредиенты
| Нельма ( мякоть ) | 400-450 г |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| Крупный картофель | 1 шт |
| мука | |
| Соль и перец | |
| мята | щепотка |
| куркума | щепотка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Филе рыбы смешать с солью, перцем, мятой и куркумой. Яйца взбить с солью. Картофель натереть на крупной терке, залить холодной водой на 10 минут. Слить воду и хорошо отжать. Рыбу панируем в муке, макаем в яйца, затем обваливаем в картофеле. Жарим на масле до золотистой корочки. С одной стороны без крышки, переворачиваем и закрываем на время. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8413-rybnoye-file-v-kartofelnoy-korochke