Салат из полбы, спаржи и цветной капусты
4
2
Доброго настроения!
Я сегодня с салатом от Джейми Оливера.
Оказался очень вкусным и очень полезным!
Прошу,угощайтесь!
Ингредиенты
| полба | 100 г |
|---|---|
| цветная капуста | 250 г |
| спаржа | 150 г |
| орехи (кедровые) | 50 г |
| изюм или чернослив | 50 г |
| листья салата | по вкусу |
| соль по вкусу | |
| Для заправки | |
| масло оливковое | 2-3 ст.л. |
| винный уксус | 1 ст.л. |
| зелень петрушки, укропа | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Варим полбу до готовности,минут 20-25.
Цветную капусту отвариваем в подсоленной воде до готовности,минут 6-7.
Спаржу либо обжариваем на гриле либо отвариваем минуты 3,до готовности.
Всем горячим продуктам даём остыть.
Изюм или чернослив замачиваем в горячей воде на 10 минут.
Спаржу нарезаем,чернослив тоже.
Орехи,если не кедровые,то измельчаем,но не сильно (я взяла миндаль).
Собираем все ингредиенты.Листья салата рвём руками на маленькие кусочки.
Для заправки смешиваем всё необходимое.
Смешиваем салат.Солим по вкусу.
Приятного аппетита от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8392-salat-iz-polby-sparzhi-i-tsvetnoy-kapusty