Кабачковые оладьи по турецки - "Kabak mucveri"
17
83
Ингредиенты
| кабачки | 3 шт |
|---|---|
| картофель | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| брынза | 150 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| лук зеленый | пучок |
| петрушка, укроп, мята и кинза | пол пучка |
| яйцо | 3 шт |
| мука | 3 ст.л. |
| соль, перец |
Общая информация
Приготовление
Трем на терке кабачки и отжимаем сок, затем трем на терке картофель и тоже отжимаем, так же поступаем и с луковицей. К овощной отжатой смеси добавляем чеснок через чеснокодавилку, натертую на терке брынзу,мелко порезанный лук, петрушку, укроп, мяту и кинзу, яйца и 3 ст.л. муки, соль, перец черный и красный по вкусу. Консистенция как у оладьев. Если слишком жидко,то можно добавить еще муки.
Жарим на раскаленном масле, выкладывая ложкой как оладьи. (я выкладывала через кольцо для яичницы)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8362-kabachkovyye-oladi-po-turetski-kabak-mucveri