Кулич простой (без опары)
7
14
Здравствуйте! В эту Пасху решила сделать куличик сама. Искала на форуме рецепт, чтобы без хлопот и быстро 
. Но как всегда выручила мама. Этот рецепт схож с парочкой рецептов (кулич из холодильника (но не хотела долго ждать) и кулич скорый (кое-какие продукты отсутствовали)). Поэтому делюсь очень простым рецептом, может кому и пригодится:
Ингредиенты
| масло сливочное (маргарин) комнатной температуры | 1/2 стакана |
|---|---|
| сахар | 1/2 стакана |
| яйцо | 2 шт |
| изюм | 1/2 стакана |
| ванилин | 1/2 ч.л. |
| молоко | 1/2 стакана |
| мука | 2 стакана |
| сухие дрожжи | 1 пакетик (11 г) |
Общая информация
Сложность
Средний
Кол-во порций
на 1 большой или 2 средних кулича
1. Изюм промыть и замочить.
2. Взбить слегка масло, сахар и яйца.
3. В смесь добавить изюм, молоко и ванилин. Все перемешать.
4. Смешать муку и дрожжи.
5. Смешать муку с остальными продуктами. Тесто получается жидковатым, и меня это смутило сначала, но когда тесто поднялось, сомнений не осталось
6. Переложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой (формы для кулича у меня нет, поэтому я готовила его в кастрюле на 1,5 литра, и мне пришлось сделать из пергамента еще и высокие бортики, чтобы тесто не убежало) и поставить подходить в теплое место на 1 час. (Я поставила сразу в духовку на чуть меньше 50 градусов).
7. Далее очень аккуратно вынимаем подошедшее тесто из духовки и прогреваем духовку до 180 градусов, ставим (опять, очень аккуратно!) тесто обратно в духовку печься на 20-40 минут (время зависит от формы). Можно также попробовать и не доставать тесто (но я так сделать сразу не догадалась 
)
Как видно по фото, я была с тестом не очень аккуратна, и куличик получился опавшим, но очень вкусным! На глазурь времени не было, поэтому использовала покупную.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8350-kulich-prostoy-bez-opary