Ягодный пирог "Блондинка в шоколаде"
19
59
Всем здравствуйте! 
Угощайтесь вкусным и ароматным пирогом с ягодами (у меня-с черной смородиной,в оригинале была консервированная вишня) с тестом на основе белого шоколада. Благодарю за рецепт Katinka-Катю с сей7. 
Ингредиенты
| шоколад белый (готовила с пористым) | 150 г |
|---|---|
| маргарин | 150 г |
| сахар коричневый (я с обычным пекла) | 150 г |
| ванилин | на кончике ножа |
| яйцо | 3 шт |
| мука | 200 г |
| разрыхлитель | 2 ч.л. |
| ягоды (свежей или консервированой) | 100 г |
| для свежих ягод | |
| крахмал | 2-3 ст.л. |
| сахар | 3-4 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Растопить маргарин и шоколад, перемешать до однородной массы.Чуть остудить.
Яйца взбить с сахаром и ванилином, постепенно помешивая, ввести шоколадно-маргариновую смесь,перемешать. Муку смешать с разрыхлителем,ввести в тесто,перемешать до получения однородной массы.
Консервированные ягоды обсушить,ввести в тесто,перемешать.Вылить тесто в смазанную маслом форму (пекла в форме 22 см)
Свежие промыть,обсушить,смешать с сахаром и крахмалом, вылить 1/3 теста в смазанную маслом форму,сверху выложить ягоды, закрыть оставшимся тестом.
Печь в предварительно разогретой до 170-160 градусов духовке (режим Горячий воздух с вентилятором) примерно 40-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке!!!).Готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог выбить из формы, посыпать сахарной пудрой.
Не приторный, а весьма гармоничный вкус кисленькой ягоды и ароматного шоко-теста!
Приятного чаепития! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8313-yagodnyy-pirog-blondinka-v-shokolade