Картофельные бутерброды
10
70
Ингредиенты
| картофель | 3 шт |
|---|---|
| белый батон | 6-7 кусочков |
| яйцо | 1 шт |
| чеснок (кто его не ест можно не класть, всё равно будет вкусно) | 3-4 зубчика |
| сыр | 20 г |
| зелень петрушки или укропа | |
| соль и перец чёрный | по вкусу |
| растительное масло для обжаривания |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-7 шт
Картошку почистить и натереть на очень мелкой тёрке(или пюре или соломка ,но очень-очень мелкая).
Хорошо картофель отжать, сок слить.
Добавить соль, перец, раздавленный чеснок(зелень если есть) и яйцо.
Всё хорошенько перемешать и быстренько, пока снова не стал выделяться сок, наложить плотно на кусочки батона и прижать вилкой. Дать минутку или полторы полежать ,ну хотя бы пока разогреваете сковороду .
Обжарить с двух сторон бутербродики (крышкой накрывать сковороду не нужно ) Начинать жарить с картофельной стороны, как подрумянется сразу перевернуть на сторону батона.Эту сторону обжарить очень быстро ,а то пригорит хлебушек. И я не надолго снова переварачиваю картошкой вних что бы сильнее подрумянилась.
Горячие посыпать тёртым сыром ,он сам расплавится на горячей картошке. Вкусно и горячие есть и холодные.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8209-kartofelnyye-buterbrody