Салат с креветками, киноа и помидорами
5
8
Полезный и простой салат, подойдет для поста, а также может украсить Ваш праздничный стол.
Ингредиенты
| креветки (замороженные) | 400 г |
|---|---|
| киноа | 0,5 стакана |
| помидоры | 3-4 шт |
| базилик | |
| лавровый лист | 1 шт |
| перец душистый | 2-3 шт |
| соль | |
| вода | 1 стакан |
| Для заправки | |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| уксус бальзамический | 1-2 ч.л. |
| сок лимонный | 1-2 ч.л. |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| соль | по вкусу |
| свежемолотый перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Киноа отварить до готовности (на пол-стакана крупы - 1 стакан воды) с добавлением соли, остудить.
Креветки отварить с добавлением душистого перца, лаврушки и соли. Варим буквально 2-3 минуты после закипания. Остудить.
Помидоры порезать на дольки.
Для заправки измельчить чеснок, тщательно перемешать с остальными ингредиентами.
В салатнике соединяем киноа, креветки, помидоры, перемешиваем с заправкой, а сверху посыпаем листочками базилика.
Приятного!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8207-salat-s-krevetkami-kinoa-i-pomidorami