Картофельная запеканка "Из детства"
19
77
Доброго вечера!
С детства обожаю картофельную запеканку, а недавно наконец-то открыла для себе рецепт этого "ностальгического" вкуса. Мой 3-летний сын очень любит эту запеканку наряду со всеми взрослыми членами семьи 
Ингредиенты
| картофель | 8 шт (средних) |
|---|---|
| морковь | 1 шт (средняя) |
| лук репчатый | 1 головка |
| фарш из постной говядины или телятины | 500 г |
| молоко | 120 мл |
| масло сливочное | 40 г |
| специи | |
| сметана |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отварить картофель до готовности, сделать пюре с маслом и молоком (более густое чем просто для еды). Лук нарезать мелко, морковь натереть, обжарить на растительном масле, добавить фарш,посолить, поперчить, добавить любимые специи, потушить минут 10-15. В форму положить тонкий слой пюре, половину фарша с овощами, опять пюре, вторую половину фарша и оставшееся пюре, покрыть толстым слоем сметаны и отправить в духовку, при 180 гр около 1-1,5 часа. Подавать со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8174-kartofelnaya-zapekanka-iz-detstva