Булочки с ароматизированным маслом
10
59
Ингредиенты
| вода | 1,5 стакана ( стакан обычный например граненый - 250 г) |
|---|---|
| сахар | 2 ст.л. |
| растительное масло | 3-5 ст.л. |
| соль | 1 ч.л. |
| дрожжи сухие | 1 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| мука | 4,5 стакана |
| начинка | |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| укроп | половину пучка |
| масло | 50-70 г |
| соль | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Смешайте теплую воду, сахар, масло, дрожжи- я все делаю миксером с насадкой для теста. Добавить яйцо и муку. Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.
Тем временем делаем начинку.
Измельчить чеснок, смешать с укропом, солью и маслом
сформировать цилиндр маленького диаметра около 1-2 см и положить в морозильную камеру.
Через час формируем булки, укладываем например в круглую форму по кругу, в центр тоже булочку и дайте им подойти минут 20-30. Когда булочки немного подойдут, в каждой пальцем сделать выемку и положить туда кусочек масла и дать постоять еще минут 15.Смазать булки взбитым яйцом, желтком, или крепким чаем с сахаром
Выпекайте в духовке при температуре 180C 20-25 минут.
Приятного аппетита.
Я делала половину порции на булочки, поэтому пекла в круглой форме 28 см.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8117-bulochki-s-aromatizirovannym-maslom