Сочный шоколадный пирог – просто и быстро
11
60
У вас бывает так: внезапно ужасно хочется чего–нибудь вкусненького, причем желательно чего–нибудь сладенького. Такого, шоколадного, сочного, еще теплого... Вопреки всем диетам, в качестве возмещения морального ущерба – за тяжелый день, за мерзкого начальника или коллегу, или просто "назло врагам". А главное – быстро, вот прямо в самое короткое время! Вот на меня такое как раз вчера нашло. Прибежала домой, открыла любимый журнал – и понеслось:
Ингредиенты
| на прямоугольную форму 20х28 см или круглую диаметром примерно 26 см | |
|---|---|
| масло (мягкое) | 250 г |
| очень мелкий сахар (или размельчите обычный песок в кофемолке) | 200 г |
| яйцо | 3 шт |
| измельченный миндаль | 150 шт |
| мука | 50 г |
| какао–порошка | 80 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Масло смешать с сахаром и взбивать до светлого оттенка и кремообразной консистенции. В оригинальном рецепте рекомендуется делать это при помощи кухонной машины насадкой венчик в течение 15 минут. У меня такой машины нет, поэтому я все делала обыкновенным венчиком, руками – минут 10. Затем по одному вбить яйца, тщательно вмешивая каждое в масляно–сахарную массу.
Разогреть духовку до 175 градусов.
В отдельной миске смешать миндаль, муку и какао. Подмешать к масляно–яичной массе и выложить ее в устланную пекарской бумагой форму. Поставить выпекаться на самую нижнюю позицию в духовке примерно 30–35 минут. Охладить чуть–чуть в форме, нарезать и наслаждаться, отгоняя претендующих на ваше "возмещение".
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8053-sochnyy-shokoladnyy-pirog-prosto-i-bystro