Рулет из слоеного теста и рыбы
2
60
Добрый день! Хочу предложить очень нежный рулет для всей семьи. Нам он очень нравится, готовлю его уже много лет. Надеюсь, Вам тоже понравится!
Ингредиенты
| тесто слоёное | 1 упаковка (450 г) |
|---|---|
| петрушка | 1 пучок |
| укроп | 1 пучок |
| филе сёмги | 800 г |
| тёртый сыр | 150 г |
| яйцо | 1 шт |
| соль | |
| перец | |
| растительное масло для смазывания |
Общая информация
Сложность
Легкий
Подготовить продукты.
Приготовление: рыбу очистить от кожи и костей
Зелень измельчить. Тесто разморозить при комнатной температуре.
Я из этих продуктов делаю два рулета, но можно сделать один большой.
Тесто делим на две части, раскатываем в тонкий пласт.
На середину теста высыпаем натёртый сыр
Филе рыбы солим, перчим и выкладываем на сыр (по желанию рыбу можно полить соком лимона)Сверху рыбу посыпаем измельчённой зеленью.
Обернуть рыбное филе раскатанным тестом и переложить на противень, смазанный растительным маслом
Из остатков теста слепить разные фигурки и украсить рулет.Смазать взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8035-rulet-iz-sloyenogo-testa-i-ryby