Торт « Прага »
3
6
Безумно вкусно 
Ингредиенты
| Тесто : | |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| мука пшеничная | 1,5 стакана |
| какао порошок | 2 ст.л. |
| молоко сгущенное | 1/2 Банки |
| сода | 1,5 ч.л. |
| сметана | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| Крем: | |
| масло сливочное | 200 г |
| молоко сгущенное | 1/2 Банки |
Общая информация
Сложность
Средний
Желтки растереть с сахаром.
Добавить сметану, сгущенку и какао, пройтись миксером.
Добавить просеянную муку и соду.
Взбить белки, добавить к тесту и аккуратно перемешать.
Выпечь 2 коржа. Для этого в смазанную сливочным маслом форму выложить половину теста и поставить в холодную духовку на 25 минут при 180*С. Готовность до сухой зубочистки.
Коржи остудить. Немного пропитала сиропом (растворила сахар в воде на плите с дольками апельсина, дала чуток покипеть).
Смазать каждый корж кремом. Для этого взбиваем сливочное масло и сгущенное молоко. С малых лет обожаю этот крем
Украсила торт карамелизированными апельсинами (растопила сливочное масло с сахаром на сковороде и положила кружки апельсина, переворачивая их минутки 2-3) затем положила в духовку на режим с конвекцией на 20 минуток, далее оставила в выключенной духовке. Приятного аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7988-tort-praga