Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Тушеный картофель с нутом

4 9

Простое в приготовлении, вкусное блюдо из овощей и нута. Отличный вариант для постного меню.

Ингредиенты

картофель 7 шт
нут 0,5 стакана
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
масло оливковое 3 ст.л.
майоран по вкусу
соль по вкусу
чеснок (сушеный) по вкусу
перец черный (молотый) по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

8 ч 40 минут

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Приготовление

Нут замочить на 8-10 часов.

Лук и морковь порезать. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук и мороквь.  Добавить нут, готовить пару минут, перемешивая.

Добавить крупно порезанный картофель, добавить воду, так чтобоы она почти покрывала картофель.

Довести до кипения, снять пену. Посолить, добавить пряности. Уменьшить огонь и тушить под крышкой около получаса .

Готовое блюдо посыпать порезанной зеленью.

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7968-tushenyy-kartofel-s-nutom