Торт "Пражский"
9
65
'Торт "Пражский"
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| сахар | 1 стакан |
| сметана | 1 стакан |
| молоко сгущенное | 1/2 банки |
| мука | 2 стакана |
| какао | 4 ч.л. |
| сода (погасить) | 1 ч.л. |
| крем | |
| молоко сгущенное | 1/2 банки |
| масло сливочное | 200-250 г |
| какако | 2-3 ложки |
| глазурь | |
| слив.масла | 50 г |
| вода или молоко | 4 ст.л. |
| какао | 4 ст.л. |
| сахар | 6 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Тесто:
Взбить яйца сахаром,затем добавить сметану,сгущеное молоко,како и соду,в конце добавить муку и все хорошо размешать.Выпекать можно 2 или три коржа,я предпочитаю один,а затем разрезать на три части.
Крем:
Для этого торта я делала крем "шарлот",и еще в него добавила оставшееся сгущеное молоко.Смазать два коржа кремом,собрать торт,верхний корж залить глазурью.
Глазурь:
Все составляющие засыпать в кастрюльку,довести до кипения припостоянном помешивании,довести до кипения,и варить помешивая,пока глазурь не станет густеть.И еще я добавила плитку черного шоколада 100 гр в глазурь,поломала на кусочки и на медленом огне смешала с основной глазурью.Дать ей немного остыть и залить торт.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7788-tort-prazhskiy