Пирожные "Радужные"
64
62
Пирожные "Радужные"
Несложный рецепт пирожных со свежими ягодами.
Пропорции и набор продуктов очень вариабельны.
Ягоды-по сезону,продукты-по вкусу и желаемому объему. 
Ингредиенты
| бисквит (приготовьте по своему рецепту) или: | |
|---|---|
| яйцо | 4 шт (белки и желтки отдельно) |
| вода (горячая) | 4 ст.л. |
| какао | 2 ст.л. (смешать с мукой) |
| мука полугрубого помола | 170-200 г |
| сахар | 170-200 г |
| творожная начинка | |
| творог | 1 пачка |
| сметана | 2 баночки (400 г) |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| сахар | 80 г |
| сливки жирные (взбить) | 215 г |
| желатин | 4 пластины |
| клубничное желе | |
| клубника | 200 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| желатин | 1/4 пачки |
| кроме того | |
| яичный ликер (или "амаретто", или коньяк, или бренди) | |
| детское бисквитное печенье | |
| клубничный джем | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Из вышеперечисленных продуктов испечь бисквитный корж,дать остыть.
Остывший бисквит намазать клубничным джемом
Следующим слоем выложить бисквитное печенье
На печенье-клубнику
Покапать яичным ликером (у меня "Амаретто")
Далее приготовить творожную начинку:смешать сметану,творог,сахар,ванильный сахар и осторожно ввести взбитые сливки.Желатин замочить,дать набухнуть,растопить на плите,добавить ложку-две творожного крема,и постепенно ввести желатин в творожную массу,и затем выложить следующим слоем
Приготовить клубничное желе:ягоды измельчить в блендере,добавить сахар (по желанию).Желатин намочить,как набухнет разтопить на огне,ввести в измельченные ягоды,налить сверху на творожный слой.Пока желе на застыло,покапать сметаной и острой шпажкой или зубочисткой сделать радужные разводы
Поставить в холодильник до полного застывания.
Приятного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7780-pirozhnyye-raduzhnyye