Вишнёвый пирог №2
3
40
Я к вам опять с вишнёвым пирогом
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| маргарин | 250 г |
| сахар | 1 стакан |
| яйцо | 2 шт |
| желток | 3 шт |
| соль | 1 щепотка |
| мука | 3 стакана |
| крахмал | 0,5 стакана |
| разрыхлитель | 1 пакетик |
| молоко | 0,5 стакана |
| орехи | 0,5 стакан |
| начинка | |
| вишня без косточек | 0,5 кг |
| сахар | 2 ст.л. |
| безе | |
| белок | 3 шт |
| сахар | 1 стакан (не полный) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Начинка
0,5 кг.вишни без косточек посыпать 2 ст.л.сах. Отложить.
Взбить мягкий маргарин с сахаром до пышности. Добавить яйца,желтки,соль и как следует перемешать.Просеять через сито муку, крахмал, разрыхлитель и попеременно с молоком добавить в тесто.Крупно порубить орехи ( у меня был фундук), добавить и перемешать.
Нагреть духовку до 200 С, выложить тесто в форму
Ровным слоем выложить на тесто слегка отжатую вишню и поставить в духовку на 30 минут.
Достать пирог из духовки, уменьшить температуру до 150 градусов
Взбить белки в пышную пену,постепенно добавить сахар. Нанести белковую массу на пирог. Печь 10-15 минут.
Вот и всё! Приятного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7751-vishnevyy-pirog-no2